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    山野菜成“致富菜”
    東豐棚栽刺嫩芽俏銷
    李瑩 興倫 記者 吳連祥
    日期:2021年01月30日 來源:吉林農村報

    山野菜成“致富菜”

    元旦以來,東豐縣仁合林場日光溫室大棚培育的刺嫩芽已陸續上市,這種“回歸自然”的無公害山野菜滿足了人們對“美味山珍”的需求,成為廣大市民餐桌上的美味佳肴。

    刺嫩芽又名刺老芽,具有補氣、活血、祛風、利濕功能,具有較高的營養價值,被譽為“山野菜之王”。據仁和林場工作人員介紹,目前全國山野菜市場上,新鮮刺嫩芽十分緊俏。

    仁合林場的溫室大棚綠意盎然、生機勃勃的景象猶如走進了春天的山林。一株株刺嫩芽翠嫩嬌綠,20余名工作人員忙碌著摘菜、打包、裝箱。他們栽植的刺嫩芽在元旦、春節兩個月左右的采摘期里集中上市,始終供不應求。由于林場采取無土水培技術,每周定期為刺嫩芽桿更換深井水,保證了刺嫩芽的口感和品質,銷量也非??捎^。

    據了解,隨著人們消費理念和膳食結構的變化,越來越多的人開始追求純天然、無公害的綠色食品,山野菜作為市民餐桌上的“新寵”,具有鮮嫩、清醇、無污染等特點。2014年以來,仁合林場積極探索,抓住商機,不斷加大刺嫩芽的培育力度,改進刺嫩芽種植技術,并注冊了“仁合林源”山野菜商標。2020年,林場共栽培刺嫩芽芽桿15萬根,預計全年可產刺嫩芽4000斤,實現產值20余萬元。


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    責任編輯:初慧
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